(一)办公室
    负责组织协调局机关的政务与事务管理工作;负责局党委会、行政办公会的准备工作和会议记录;负责综合性会议的组织和会议决定事项的督办;负责办理人大代表建议和政协委员提案、目标管理、信息报送、新闻宣传、党报党刊征订，政务公开、来信来访、档案管理工作;负责社会治安综合治理和人防、人武以及创卫工作;负责局机关的文秘、文印、通讯、保密、工作制度、办公自动化、机关国有资产使用管理、后勤服务和车辆管理工作;负责粮食志和粮食年鉴的编撰。
(二)监督检查斜
    负责组织起草粮食流通的规范性文件、配套制度和规范性文
件的审查、备案;负责粮食政策和业务课题的调查研究;负责粮食流通相关法律、法规、规章、制度的组织实施;负责全市粮食流通行政执法的业务指导;负责落实全市粮食系统行政执法责任制;负责行政复议、行政诉讼应诉;负责组织有关法律法规的宣传、法律服务和全市粮食系统普法、依法治理工作;指导并推动粮油技术监测、标准质量管理和质量认证工作;会同有关部门管理粮油成品市场和食品安全。
(三)组织人事科
    负责市粮食局机关人事、机构编制、劳动工资工作;按干部管理权限管理直属企事业单位的领导干部;指导直属企、事业单位的机构编制和人事劳资工作;负责市级粮食系统人员工资、职工教育统计工作;负责编制市级粮食系统教育发展和职工培训规划，指导行业人才培训、技能鉴定和职称评聘工作;指导国有及国有控股粮食企业的社会保障工作;负责市粮食局机关、直属企事业单位党建和组织工作;负责离退休职工管理和协调工作。
(四)调控储备科
    负责全市粮食宏观调控和总量平衡，拟制全市粮食流通中长期发展规划;编制下达商品粮油收购、销售、调运的指导性计划;研究分析预测粮油生产和市场走势，负责粮食市场供求形势的监测和预警分析;建立和实施粮食供需抽查制度，负责综合性粮油信息工作，管理粮油价格，发布粮食供需和价格信息;管理专业粮农网;负责全市社会粮油统计定期汇总和上报;牵头制定全市粮食应急预案，建立应急网络体系;研究提出市级储备粮规模、总体布局和收储、动用、轮换、调拨计划并督促实施;负责贯彻执行国家粮食最低收购价政策;负责中央、省在市级储备粮和市级储备粮、商品粮油的储存、运输管理;负责制定粮食储存、运输技披术规范并监督执行;指导全市农村科技储粮;组织和协调市内外粮食调拨和运输工作;指导全市粮油基础设施建设。负责粮油仓储设施的建设、占用、报废、拆迁的审核和报批；检查和监督粮油仓储工程质量；负责粮油仓储设施统计工作；负责粮食系统安全生产监督管理和抢险救灾工作。
(五)财会科
    负责会计法规、粮食财务制度和粮食财务政策的贯彻执行;指导全市粮食系统财务管理工作;负责编制粮食年度财务计划和会计决算。定期编制财务会计报表，提出财务分析报告;负责国家和省预算的粮食政策性补贴资金的管理，监督检查粮油资金的使用；会同有关部门做好粮食风险基金包干及收购资金的协调管理工作;负责全市粮食政策性财务挂帐及剥离工作的指导和监管，负责市本级粮食政策性财务挂帐的管理和原国有粮食购销企业改制成本消化的组织实施工作;负责军供粮油的财务决算;指导和监督全市粮食系统国有资产管理和国有及国有控股粮食企业的绩效考核工作;负责市局机关的财务核算和财产管理工作;牵头组织全市粮食流通体制改革和粮食企业改革工作，承担市粮食流通体制改革领导小组办公室的日常工作。
(六)产业发展科
    负责中央和省、市粮食购销政策的贯彻执行，指导做好市场化条件下的 粮油购销；负责现代粮食市场体系和粮食产业化体系规划建设，拟制全市粮油产业化中长期发展规划和年度计划，研究提出年度优质专用粮油发展的指导性意见；会同农业部门协调粮油结构调整，指导企业实施粮油产业化经营，发展粮油专业合作经济组织，搞好粮油订单，创建优质粮油品牌；负责社会主义新农村建设的有关衔接协调和为农服务工作，组织协调发展乡村粮油超市和连锁便民店网络建设；负责培育现代粮食物流体系，指导全市粮油批发交易市场体系建设和粮食商业网点建设；组织推动行业科技进步、技术引进和科技成果的推广工作；负责招商引资工作；负责粮油工业统计工作；负责粮食收购资格的审查和办证工作；指导军粮供应及其他食粮人口的粮食销售工作；会同有关部门加强粮食流通管理，规范粮食市场；负责粮食学会和粮食行业协会日常工作。
(七)监察审计科（与市粮食局纪委合署办公）
    负责市粮食局机关及直属企事业单位的纪检、监察工作；指导粮食系统纪检、监察工作；监督检查法律、法规和粮油政策的执行，负责办理违规违纪案件和相关信访案件；负责直属单位内部审计工作，指导粮食系统内部审计工作；负责系统稳定工作。
(八)自贡市粮食行政执法支队
    负责行政执法案件的立案、审查及处理；依法查处各类粮食流通违法违规行为；负责对粮食经营者从事粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮的购销活动进行监督检查；负责粮食行政许可、审批实施情况的监督检查；负责对粮食经营者执行国家粮食流通统计制度的情况进行监督检查；负责对粮食经营者的库存量、粮食质量、原粮卫生、仓储设施、资料凭证进行监督检查；配合市有关部门搞好粮油产品质量、粮油食品卫生和粮油价格等方面的监督检查，加强粮食市场监管；指导区县粮食行政执法大队工作。
(九)直属机关党委
    负责干部理论学习工作；负责学习型组织建设和精神文明建设工作；负责统战工作；负责工会、共青团和妇女工作；负责扶贫工作；承担局领导交办的其他工作。
    内设机构
    办公室主任：      杨跃刚                           办公电话：8107729
    办公室副主任：    苟勇                             办公电话：8107729
    监督检查科科长：  唐传喜                           办公电话：8117598
    调控储备科科长：  罗斌武                           办公电话：8115677
    调控储备科副科长：陈镒飞                           办公电话：8100270
    财会科科长：      付永良                           办公电话：8107792
    产业发展科科长：  李心宏                           办公电话：8100276
    自贡市粮食行政执法支队队长：胡润华                 办公电话：8107073     
    监察审计科（市粮食局纪委合署办公）科长：汤继东     办公电话：8107752
    组织人事科（直属机关党委） 科长（书记）：陈思亮    办公电话：8122937